Menú - Bodega No me acuerdo

Ensaladas

Ensalada de Codorniz escabechada18€

Mesclum, codorniz escabeche deshuesada, cebolla morada, tomate rosa, nueces, pasas y aceite de oliva.

Ensalada de tomate y ventresca18€

Tomate rosa, ventresca, cebolla morada, cebollino y aceite de oliva.

Ensalada de burrata con trufa y rúcula14€

Rúcula, burrata, tomate seco, tomate cherry, aceite oliva trufado, salsa de trufa y vinagreta de Módena.

LÁ

Tartar de salmón con aguacate20€

Guacamole, tartar salmón marinado, aguacate, cebolla morada, cebollino y vinagreta de Módena.

Ensaladilla rusa10€

Zanahoria, guisantes, patatas, mayonesa, atún y filetes de Melva, aceituna negra, tiras de pimiento rojo y palitos de sésamo.

SÉ

Ensalada de pimientos de piquillo con anchoa y ventresca18€

Pimiento piquillo, ventresca, cebolla morada, anchoa, tomate cherry, cebollino y aceite de oliva.

Alcachofas confitadas a la parrilla (unidad)5€

Libre de alérgenos

Tostas

Tosta Jamón ibérico9€

Pan rustik, Jamón ibérico, ralladura de tomate, aceite oliva y sal

Tosta Solomillo a la brasa11€

Pan rustik, Solomillo, queso brie y salsa frambuesa

LÁ

Tosta Salmón ahumado10€

Pan rustik, queso philadelphia, salmón ahumado, cebolla roja y alcaparras

LÁ

Tosta de la casa11€

Pan rustik, sardina ahumada, aguacate, tomate rallado y huevas de pescado

Tosta de hígado de bacalao9€

Pan rustik, hígado de bacalao y guindilla

Tosta de Matrimonio9€

Pan rustik, anchoa, boquerones y cebollino

Tosta Lomo de orza9€

Pan rustik, filete lomo de orza, guindilla y cebollino

Tabla de queso española18€

Manchego D.O.P, semicurado, oveja ahumada, madurado, oveja curado, queso azul o camembert.

LÁ

Tabla de queso extranjera18€

Alemania azul, Dinamarca havarti, Países Bajos mimolette, Alemania emmental, Alemania Basilio, panecillos, frutos secos, mermelada y miel.

LÁ

Sevillanitos20€

Mejillones en escabeche o picantes, anchoa, boquerones, tomate cherry y cebollino.

Mejillones en escabeche o picantes con patatas chips6€

Tabla de paté14€

Pato, pato cebolla caramelizada, carne de pato confitada, oca, cerdo pimienta negra, cerdo cebolla caramelizada, cerdo finas hierbas, frutos secos, mermelada, panecillos y miel.

LÁ

Morcilla de Sotillo10€

Morcilla y patata paja.

Matrimonio18€

Anchoa, boquerón, cebollino y tomate cherry.

Langostino marinado crujiente (10 uds)15€

Saquitos de Boletus (10 uds por ración)12€

Saquitos de Almeja (10 uds por ración)12€

Saquitos de Cerdo (10 uds por ración)12€

Saquitos de Bacalao (10 uds por ración)12€

Saquitos de Carrillera (10 uds por ración)12€

Saquitos Variados (10 uds por ración)13€

Croquetas de Pollo o Jamón (8 uds por ración)10€

LÁ

Croquetas de Trufa o Boletus (8 uds por ración)13€

LÁ

Croquetas de Chipirón, Carabinero, Cabrales o Jalapeño (8 uds por ración)12€

LÁ

Croquetas Variadas (8 uds por ración)13€

LÁ

Nachos con carne, chili, guacamole, queso fundido, yogur y pico de gallo13€

LÁ

Tequeños (6 uds)11€

LÁ

Especiales & Hamburguesas

Sándwich de la casa12€

Pan rustik tostado, filete pollo a la brasa, lechuga, tomate, cebolla roja y bacon.

Timbal de bacalao18€

Tomate, bacalao marinado, aceituna negra, alcaparras y cebolla morada.

Pisto con Atún14€

Judías con perdiz11€

Hamburguesa de Pollo12€

Pan artesanal, carne de pollo a la parrilla, bacon, queso, lechuga y tomate.

LÁ

SÉ

Hamburguesa de Ternera Clásica12€

Pan artesanal, carne ternera a la brasa, bacon, queso, lechuga y tomate.

LÁ

SÉ

Hamburguesa de Rulo de Cabra15€

Pan artesanal, carne ternera brasa, queso rulo cabra, rúcula y cebolla caramelizada.

LÁ

SÉ

Hamburguesa de Ternera o Pollo con Huevo13€

Pan artesanal, carne a elección, bacon, queso, huevo, lechuga y tomate.

LÁ

SÉ

Pescados a la Brasa

Dorada a la brasa16€

Lubina a la brasa16€